Dried Peas with Lumps of Pork

＞ＪＡが太る理由の一つでしょうか。
あのシーンでは６切れありましたね、オーブリーはさて何切れ食べたでしょう？　
原作のオーブリーとマチュリンのイメージだと、オーブリーが５切れくらい食べてしまっても不思議ではない(笑)　それはともかく、「Lobscouse & Spotted Dog」をみますと、オーブリーの食事はとにかく脂肪分が多い。その上、大食漢、運動不足、太らないほうが不思議ですな。

＞ロブスカウス(肉ぞうすい)でしょうか。
これがチョット不明なんです。「Lobscouse & Spotted Dog」によりますとロブスカウズは、士官の食事。それにレシピを見る限りでは、水兵がこんな凝った料理を作れたのか疑問なんです。
あのなんともいえない色からすると乾燥えんどう豆と塩漬け肉の料理かなとも思っています。
Dried Peas with Lumps of Porkという乾燥えんどう豆と塩漬け豚肉を５時間半水から煮込んだ料理、もしくはDog's Bodyという水兵が好んだ乾燥えんどう豆と塩漬け豚肉のプディング。プディングには見えないのでDried Peas with Lumps of Porkかな。

ネズミのシチューですか、それも良いですね。でも、あんなにたくさんの水兵が一度に食べれるほど一杯ネズミが捕れたら大変。それはともかく「Lobscouse & Spotted Dog」には士官候補生が食べたMillers in Onion Sauceというネズミ料理も載っています。他にも色々おいしそうな料理もそうでない料理も載っていますので、お薦めの１冊です。